15 recetas de meal prep faciles en menos de 30 minutos

1. Pollo al horno (20 min.)

• Pechuga de pollo con aceite de oliva, sal, pimienta, pimenton
• 200 grados, 20-25 minutos
• Consejo: Diferentes mezclas de especias para variar

2. Salmon teriyaki (15 min.)

• Salmon con salsa teriyaki
• 200 grados, 12-15 minutos

3. Carne picada sazonada (15 min.)

• Freir en la sarten
• Con especias de taco o bolonesa
• Versatil: bowls, wraps, sobre arroz

4. Tofu al horno (25 min.)

• Cortar el tofu en cubos, marinar con salsa de soja
• 200 grados, 20-25 minutos, dar la vuelta una vez

5. Garbanzos al horno (25 min.)

• Escurrir una lata de garbanzos
• Mezclar con especias
• 200 grados, 20-25 minutos

6. Arroz perfecto (20 min.)

• Proporcion 1:2 de arroz y agua
• Hervir, luego 15 min. a fuego bajo
• Consejo: Cocinar una gran cantidad y porcionar

7. Boniatos asados (25 min.)

• Cortar en cubos, mezclar con aceite y sal
• 220 grados, 20-25 minutos

8. Quinoa (15 min.)

• Proporcion 1:2 de quinoa y agua
• Hervir, cocer a fuego lento 15 min.
• Perfecto para bowls

9. Mix de verduras al horno (25 min.)

• Pimientos, calabacin, cebolla en cubos
• Rociar con aceite
• 200 grados, 20-25 minutos

10. Brocoli al vapor (10 min.)

• Separar en ramilletes
• Cocer al vapor 5-7 minutos
• Dejar al dente (se ablanda al recalentar)

11. Espinacas salteadas (5 min.)

• En sarten con ajo y aceite
• 2-3 minutos hasta que se reduzcan

12. Palitos de zanahoria (crudo)

• Pelar, cortar en palitos
• Guardar en agua en la nevera
• Aguantan crujientes una semana

13. Pollo con verduras en una bandeja (30 min.)

• Pollo y verduras en una sola bandeja
• Todo al horno al mismo tiempo
• Listo sin caos de fregado

14. Burrito bowls (25 min.)

• Arroz + alubias + carne picada sazonada
• Toppings guardados aparte
• Montar al comer

15. Bowl mediterraneo (20 min.)

• Quinoa + garbanzos + pepino + queso feta
• Alino aparte
• Fresco y rico en proteinas

Receta base:

• 50g de copos de avena
• 100ml de leche
• 1 cucharada de yogur
• 1 cucharadita de miel

Variaciones:

• Choco-platano: + cacao, rodajas de platano
• Frutos rojos: + frutos rojos congelados, vainilla
• Cacahuete: + crema de cacahuete, canela